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 何行知
高级教师（副教授）、中国美发名师、国家级评委、国家美发高级技师；中国美发美容协会会员，江西省美发美容协会常务理事；2000年第十一届全国发型化妆大赛评委；江西省职业技能鉴定考评员；江西省职业技能鉴定美发技师论文答辩主考；历届江西省美发美容大赛评委；南昌市二十一中学美发专业教师；
1995年编写《江西省职业技能鉴定考核大纲-美发师》；
2000年多幅新潮发型作品在由中国书局出版的、中国美发美容业第一部作品精选《名人新作》中发表；
"从美发厅称谓的变化看美发美容业的发展"一文在2000年第4期中国美发美容协会出版的全国最具权威的《美发美容》杂志上发表；
"浅析美发专业课模特不足的解决途径"一文在2001年第3期《美容美发》杂志上发表；
2000年被国家国内贸易局评为中国美发名师后的个人资料、照片收录
在2000年12月出版的《中国饮食服务年鉴》一书中；
"头发的清洗"一文登载在1998年12月8日南昌晚报；
"染发与局油的区别" 一文登载在1998年12月15日南昌晚报；
"头发的营养" 一文登载在1998年12月22日南昌晚报；
何行知的专业技术课于1996年被评为南昌市教委职教展示课一等奖；
指导学生在1995年首届全国职业高中"蒙妮坦杯"美发美容大赛上荣获优秀奖和多个荣誉奖杯，同时获得陈香梅基金奖；
指导学生在1996年江西省美发美容大赛上获得男士剪吹冠军、晚宴发型亚军、女士剪吹季军等多个奖杯；
指导学生在2002年7月26日长春第四届蒙妮坦杯全国中等职业学校美发美容技能大赛，杨昆、丁顺吉同学获得女发剪吹两个二等奖，青年女士发型剪吹两个三等奖，秦英姿获得新娘化妆和晚宴化妆两个三等奖；
培养的学生如今在省内各大美容院、影楼都已成为技术骨干。
经常作为传媒的特邀嘉宾，主持美发护发技术讲座，在全省美发美容界享有很高的知名度。
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论文赏析：
浅析美发操作课模特不足的解决途径
美发美容是当今较为热门的话题之一，也是现代人们生活不可缺少的一部分，它与人们的日常生活息息相关。而美发专业课是一门操作性很强的学科，其操作课与理论课的比例为3：1，其重点放在操作练习课上。实际操作课的要求就是让每位学生都要动手进行练习，模仿教师的动作反复多做，从生疏到熟练。美发专业课的教学包括以下内容：1、专业基础课教学；2、技术理论课教学；3、操作技术课教学；4、实际操作课教学。以上这些课程的教学通常都是由教师一人讲授或独立操作、边操作边讲解完成的，所需模特是课前由教师在学校请的老师(或学生)充当模特，使用模特的数量是有限的,而唯有实际操作课的模特需求量特别多，因为学生必须人人都有模特练习。别的学科也有实验课，其动手操作的对象是试管、仪器等设备，在实验室就能完成且能反复多次操作，失败了可以重新做过。但美发专业操作的对象是活生生的人的头部毛发，稍有不慎就会伤到人，头发是越剪越短，一个月才长出1-2公分，即便是全校老师都愿意做模特，也受到年龄、性别、发质、发型和课程内容等的约束，因此所有美发专业学校都存在模特不足的问题。而这个问题直接关系到本专业学生的在校学习效果和毕业后就业率的高低，同时也影响到学校的声誉和今后的生源。所以，应把美发专业课模特不足的问题作为重点考虑，制定切实可行的办法予以解决 。
笔者从事美发专业教学十几年，在这些年的教学过程中着实为模特不足的问题感到棘手过，也曾尝试过许多办法，但都不甚理想，经过多年的探索和实践，摸索出一套较为科学、实用、简单易行的方法。
一、公仔头练习法
为每位学生准备两个教习发（专门给学生练习剪发用的假发），一个作为剪发练习用，另一个作为上卷、盘发练习用。在剪发教学时，我们一般先进行长发修剪的教学，教师教学用的模特可以请学校的员工担任。然后学生用教习发进行长发修剪练习，要求学生每次不能多剪，只剪1.5-2公分左右，如进行平直线剪法、A线剪法、V线剪法。这时，教习发的头发还有很长，我们再接着进行长发发稍部位坡差层次修剪练习，这一练习用刀削和剪刀都可进行。为考虑到教习发的长发能够多次运用，不宜将头发剪得太碎或者层次太明显。最后进行中长发的发型修剪练习，再逐渐过渡到短发修剪练习，这样一个教习发就可以从长发剪到短发，利用率很高。另一个教习发先用来上卷、盘发的反复练习，当上卷、盘发技术掌握好之后，再用来进行剪发练习。
二、安排学生担任模特
这种方法要与学校教务处取得联系，将剪发实习课尽量安排在下午的最后两节课，通常，这两节课有很多班级是活动课或自习课，由教务处安排好担任模特的班级、或由本专业学生在课前去上活动课和自习课的班级联系好模特，待上课时进行剪发练习用。这种做法对两个班级的学生都有好处，本专业的学生有了模特的来源，找到了剪发练习的机会，对专业学习大有帮助，也是一个经验积累的过程，对所学的专业知识是从生疏到熟练的转变。而对提供模特的班级来说也是一个参与社会实践的极好机会，他们可以从中体验到专业班学生刻苦练习、一丝不苟的学习劲头，同时也是一种奉献精神的体现，学校和教师要对提供模特的学生进行鼓励和表扬，从小培养他们关心别人，互相帮助的良好品德，又是素质教育不可缺少的一部分。
三、请家长和亲戚来校担任模特
在进行剪法练习的初期，由于学生是刚刚开始学习剪发，动作不熟练，常常会伤到模特的皮肤，所以应安排先用公仔头进行剪发练习。当公仔头剪好后再安排学生或家长担任模特，这时学生的操作技术比以前要稍微熟练一些，在这时请家长或亲戚来学校充当模特既解决了模特不足的问题，又是对学生学习效果的一次检查。请家长或亲戚充当模特，他们之间的血缘关系使他们相互配合得特别默契，家长的鼓励和安慰让学生更能放开手脚大胆的进行操作练习。心理压力减轻了，操作技术还能够得到更好的发挥，这对学生的学习也是一个促进。家长既能及时地掌握自己的小孩在专业学习上的情况，还能够帮助学生发现存在的问题，便于今后改进。家长、亲戚来校担任模特，还增加了家长与专业教师沟通的机会，了解学生在校的表现和专业学习进度，能更好的配合学校对学生进行教育。同时也反映家长对孩子的关爱，家长的这些行为又能激发学生对专业的学习兴趣，从而提高学习效率，有助于专业技术的熟练和巩固。
四、 前往建筑工地义务为民工服务
在基本掌握男女发式修剪技术后，由教务处或教师联系建筑工的，以班组为单位，前往指定的建筑工地为民工免费理发。为什么选定建筑工地的民工为实习对象？因为现在建筑工地的民工绝大多数是来自郊县或农村的农民，他们外出打工赚钱很不容易，一般情况下他们头发长了不会去理发店修剪，即便是要修剪也是在路边的小摊上随便剪短就行，另一方面民工的要求和审美观相对来说较低，教师带领学生前往工地为他们免费服务，这不是一件一举两得的好事情吗？民工得到了实惠，学生得到了练习。再一方面学生经过公仔头、学生头、家长头的练习之后，基本掌握了剪发技术，但是还不够熟练，然而，到工地上为民工剪发，他们的压力小，胆子也大一些，剪起来也显得得心应手，经过反复的剪发练习后，学生的技术就会有一个大的飞跃。
我们还可以把学生分成数个学雷锋小组，前往养老院、社会福利院或居民委员会为民服务，这不仅能解决模特不足的问题，还能熟练技术，提高学校在社会上的知名度。学生在教师的带领下有组织地参与社会实践，为毕业走向社会奠定了良好的基础。
五、安排到学校美容院实习
通常美发美容学校都下设了美发美容院，它并非以盈利为目的。其功能之一是作为窗口对外起到宣传广告作用，之二就是为学生提供一个良好的实习场所。当各式发型的修剪课程学习后，并经过为民服务的社会实践，学生的实践经验也积累了不少，基本掌握了各式男女发型的修剪要点，这时分批安排学生到美容院实习，让学生亲身感受美容院的规范服务和店容店貌以及师傅们精湛高超的技艺，从而在心中树立全心全意为人民服务的思想，把所学到的专业技术运用到为人民服务中去。在实习过程中学生能直接接触到各种类型的顾客，为顾客设计和修剪各式各样的发型，从中总结经验，提高剪发技术和接待艺术。经过一段时间的实习，学生把在学校所学到的专业理论知识、专业技术以及接待艺术、剪发技巧等与实际有机地糅合到一起，这种学习方法对巩固专业技术起着非常重要的作用。
经过以上五个步骤循序渐进地学习，学生从最简单的公仔头剪起，然后帮助同学剪发过渡到为家长、亲戚剪发，特别是在为民工剪发的这段时间，学生们已经有了一定的社会实践基础，而且剪发的机会和数量相对以前要多，在这段时间里学生们边剪发边总结，技术提高得很快。后阶段到美容院实习就是把以前所学的知识和技术综合运用出来，为顾客服务。在美容院实习与以前比较产生了质的变化，因为在美容院为顾客服务是要收费的，如果技术发挥不好，顾客则不满意，就会直接影响美容院的声誉，因此顾客就是检验剪发技术合格与否的尺子。所以，学生们经过美容院实习合格后就意味着可以毕业了，基本能够胜任美发美容院的对外营业。
实践是检验真理的标准。以上所述方法经过我多年的教学采用，效果颇佳，已为我省培养了许多美发美容业的佼佼者,如今他们都在各大美容院担任领班或在其他美发美容学校任教，有许多学生在全国或全省美发美容大赛上获得冠军、优秀奖等多个奖项。这一切足以说明美发美容专业教学不仅仅是理论教学，其实践动手能力的培养是非常重要的。要做好这一点，要培养出合格人才，就必须重视模特的安排问题，妥善解决模特的来源，根据专业教学的进度安排好充足的模特，增加学生的实际操作时间，以满足专业教学的需要，满足社会的需要。
从对美发厅称谓的变化看美发美容业的发展
科学技术的进步，推动了人类社会的向前发展，生活水平的提高，促使人们的观念也在发生着改变。过去，人们上理发店只是为了把头发剪短，而现在已经不同了，在剪短头发的同时，还对发型的美观、大方、时尚有了更多的要求。有条件的人还会经常去美发厅为头发做护理，甚至连洗头都要去美发厅。单从美发厅称谓的变化上看，就足以感觉到美发美容行业的发展。
五、六十年代，理发的场所称为理发店，最简陋的店里只有两面镜子和几把椅子，工具就是手推、剪刀和剃刀。有的国营店相对来说规模大些，最先进的设备就数电烫机了。由于生活水平的限制，人们去理发店的目的就单纯到剪短即可。
六十年代末期至七十年代，理发店改称为理发厅，这"厅"的感觉似乎就比"店"要高出一个档次。本来，理发业这时应该进入一个较快的发展时期，但由于文化大革命对封、资、修的批判，把美化发型当成是资产阶级的生活方式，使的理发厅的业务和技术水平都受到很大的影响。
进入八十年代，改革开放结束了对美的禁锢，理发厅被美发厅取代。一个"美"字的变化，把人们压抑在心中多年对美的向往和追求的愿望表达的淋漓尽致。这时，美发设备也比过去增加了许多，进出美发厅的人也多了，爱美的意识也增强了。
八十年代末期到九十年代初，随着广东等沿海城市的开放开发，发廊（屋）很快就遍布街头巷尾，广州发廊或温州发屋比比皆是。发廊或发屋从字面上看似乎要比"厅"要小了许多，但却"雅"了不少,是一种新文化的表现，是美发业私营经济实体复出的开始。随之而来的就是出现一些过去从没有听过或没见过的新名词和新设备，如做Face、局油机、离子喷雾机等。同时，这一切对国营美发厅也带来很大的冲击，由于国营美发厅机制较死板，吃大锅饭，不能及时跟上时代的步伐，所以在这场竞争中，有很多大美发厅跨了下来，而能够生存下来的国营美发厅都有着坚实的基础、先进的设备和一批敢于改革、勇于实践的优秀技术骨干。如今营业额排行前几位的就是过去的老牌国营大店，他们引进科学的管理体制，在竞争中脱颖而出、在市场经济的今天站稳脚根，成为国内美发美容业的领头羊。
随着改革开放的不断深入和人们生活水平的提高,发廊又逐渐被美发美容中心取代。美发美容中心所经营的业务除了过去的传统项目外，更增添了不少新花样，皮肤保养、换肤、纹刺等，同时商业文化的味也比过去更浓，更注意企业的自身形象，都掌握了一条发展的秘诀，就是要不断更新技术，引进新知识，走出去、请进来。所以使得各种新技术、新产品的演示会此起彼伏，专业技术培训班也是遍地开花。
九十年代末，美发美容中心又向着规模化、综合性的方向发展。各大美容院都很注意店内外的装修格调，为顾客提供最舒适的环境。很多有规模的美发美容中心除了美发美容外，同时还设有美甲、形象设计、婚纱摄影、化妆品超市和美发美容培训学校，已经走上了一条系列化发展的道路。在当今的美发美容业中也有不少的个体私营美发美容厅在激烈的市场竟争中引领着潮流，闪烁着耀眼的光芒，这都与他们锐意进取、勇于开拓、不断创新分不开的。
政策好了，生活水平提高了，人们更注重追求提高生活的质量。现在，再也不是过去吃饱肚子就满足的年代了，经济宽裕了，人们的观念也在不断的变化，对美发美容产生了更浓的兴趣。在六、七十年代，理发店也大多是国营的，数量有限，去理发要等很长时间，现在美发厅，美容院大多是私营的，数量众多，有些街上甚至可以看到十几家美容院。我国美发美容业的从业人数现已达到６００万之多，人们在美发美容上的消费比例日益增长，年营业额已达24亿元，成为国家创利税的一大行业。过去的理发匠经过这几十年的演变，成为了今天有文化、懂技术、有修养的美发师；过去简陋的理发挑子变成今天具备各种各样先进设备的美发美容中心；过去简单的泡花水、发蜡、香粉变成了今天琳琅满目、有着科技含量的生化美发美容化妆用品,这是一个多麽大的变化啊！
这一切的一切都足以证明我国美发美容业的发展有多迅速，反过来讲，国力的增强，人们生活质量的提高，又促使美发美容业向着更高、更新的方向发展。以邓小平的一句话来概括，就是"发展是硬道理"。只有不断发展才能满足人们生活的需求，只有不断创新才能生存，才能适应社会向前的脚步。
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